野菜食で夏をのりきる

野菜でも高カロリーのものあればマルチビタミンのものもあります。なんといっても、バランスよく適度に食べることが大切です。

よく聞くのはアボガド。

▲アボガドはベータカロチンやカルシウムが含まれ栄養豊富なだけでなく▲腸を元気にしてくれ、▲余分な脂肪を排出してくれます。

▲アンチエイジング、若返りの野菜です。

アボガドと、これも▲若返りの野菜でビタミンの豊富な、トマトのサラダはどうでしょう。

▲モロヘイヤも栄養価豊富と言われます。どうもあのネバネバ感は苦手という人多いと思います。少し苦味もありますし。

これをあまり感じさせないようにするには、▲玉子焼きに小さく切って入れるとか、豚肉を少しまぜたマルガリータ(ピザ)はどうでしょう。

モロヘイヤの味があまり気にならない方は、▲モロヘイヤの酢ダコ、冷ややっこもいけます。

▲しそ、パセリ、玉葱等も栄養価豊富。

野菜だけのサラダ、ドレッシングにもよりますが、▲牛肉や豚肉、魚介類を加えて炒めると子供たちも食べる気になると思います。